Inhalt: Tipps für das Gestalten von Balkon und Terrasse, Pflanzen für den Naschbalkon ein Pflege 1x1. Systematik: Xbo 320 Umfang: 185 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Garten Balkon & Terrasse / 1. OG ISBN: 978-3-440-13959-2
Inhalt: Voll im Trend: Bitterstoffe. Wer sich bewusst ernähren möchte, kommt um Bitterstoffe nicht (mehr) herum. Bitterstoffe sind wahre Alleskönner: Sie wirken sich positiv auf den Stoffwechsel, die Darmgesundheit und das Immunsystem aus, können Heißhungerattacken stoppen und die Gallenproduktion anregen, werden als Fatburner gepriesen, sorgen für eine Balance im Hormonhaushalt und stärken bei Erschöpfung. Mehr als 100 Rezepte für den Genuss sowie für die Eigenbehandlung bei Beschwerden machen Lust auf Bitterstoffe. Kurzporträts von 24 Bitterpflanzen ? darunter viele heimische Wildpflanzen ? runden das Werk ab. Denn: Bitter macht fitter! Umfang: 128 S. ISBN: 978-3-8186-2157-5
Inhalt: Heimische Wildkräuter sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen und vielfältig in Ihrem Einsatzgebiet in der Küche und als Heilmittel. In diesem Buch zeigen wir Ihnen, wie es geht: Wo Sie essbare Wildpflanzen finden und wie Sie sicher essbare Wildkräuter bestimmen und erkennen können. Außerdem erfahren Sie einfache Rezepte für die besten Wildkräuter-Gerichte und wie Sie die Wild- als Heilkräuter einsetzen können. Anschauliche Zeichnungen und präzise Pflanzenporträts helfen Ihnen, die Wildkräuter, Früchte und Beeren richtig zu bestimmen, die Wirkung der Heilkräuter kennenzulernen und die Wildpflanzen in der Küche vielfältig einzusetzen. Umfang: 130 S. ISBN: 978-3-8186-0034-1
Inhalt: Nach Jahreszeiten sortierte Rezepte (250) für zwei bis vier Personen, in denen Gemüse die Hauptrolle spielt. Enthält auch vegane Gerichte sowie Zubereitungen mit Fisch, Fleisch oder Geflügel. Mit vielen Gemüse-Steckbriefen, Praxis-Tipps und oft ganzseitigen Rezeptfotos. Systematik: Xeo 222, , Xeo 26 Umfang: 352 Seiten, Illustrationen, farbig Standort: Essen + trinken Obst, Gemüse, Kräuter / 1. OG ISBN: 978-3-8338-7914-2
Inhalt: Jede Speise wird erst durch die entsprechende Würzung komplett. Dieses Buch zeigt, wie sich Gewürzmischungen, Kräutersalz, Pasten und Rubs aus harmonisch aufeinander abgestimmten Zutaten im praktischen Küchenhelfer Thermomix® schnell und einfach zubereiten lassen ? ganz frisch oder auf Vorrat. Schritt-für-Schritt-Anleitungen sichern das Gelingen. So wird jede Mahlzeit ein Genuss und bietet ein Feuerwerk an Aromen, und das ganz ohne künstliche Zusätze. Die Mischungen eignen sich natürlich nicht nur für den eigenen Haushalt, sondern auch als exquisites Geschenk.Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix® TM5 entwickelt und getestet. Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst. Umfang: 96 S. ISBN: 978-3-7453-0080-2
Inhalt: Kräuter-Ratgeber mit ausführlichen Informationen zu Gestaltung und Pflege, ergänzt durch einen Porträt-Teil, in dem über 200 Garten- und Wildkräuter vorgestellt werden. Systematik: Xbn 24 Umfang: 192 S. Standort: Garten Obst Gemüse Kräuter / 1. OG ISBN: 978-3-8338-0046-7
Inhalt: Bildkochbuch zu Kürbis und Zucchini mit leckeren Rezepten und Ratgeberteil. Systematik: Xeo 222 Umfang: 83 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Essen + trinken Obst Gemüse Kräuter / 1. OG ISBN: 978-3-89736-065-5
Inhalt: Reich bebilderter Ratgeber zur Anlage eines Kräutergartens, mit Hinweisen zur Pflanzenpflege und Kurzporträts von 180 Kräutern. Systematik: Xbn 24 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Garten Obst, Gemüse, Kräuter / 1. OG ISBN: 978-3-8310-1576-4
Inhalt: Informationen zur Planung und Anlage eines Küchengartens mit Tipps zu Auswahl und Pflege der Pflanzen sowie zu Ernte, Lagerung und Verarbeitung. 60 Pflanzenporträts, Arbeitskalender, Arten- und Sachregister, Mischkultur-Tabelle sowie Adressen runden den mit vielen Farbfotos ausgestatteten Einstiegsratgeber ab. Systematik: Xbn 25 Umfang: 128 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Garten Obst Gemüse Kräuter / 1. OG ISBN: 978-3-8338-0408-3
Inhalt: Vorgestellt werden rund 50 Rezepte mit Rucola, Bärlauch, Kresse, Löwenzahn, Sauerampfer, Liebstöckl, Borretsch und Brennnesseln für Vorspeisen und Snacks, Salate und Suppen, Nudeln und Kartoffeln, Fisch und Fleisch. Systematik: Xeo 229 Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Essen & Trinken Obst + Gemüse / 1. OG ISBN: 978-3-7742-6337-6
Inhalt: Sinnliche Blütenrezepte"Veilchen, Rose & Lavendel" beinhaltet genau das, was auf dem Titel steht: Eine Fülle von Hauptmahlzeiten, Salaten, Getränken und süßen Gerichten aus Veilchen-, Rosen- und Lavendelblüten. Kochen mit Blüten hat eine lange Tradition, Kochen mit Blüten bietet besondere Geschmackserlebnisse. Kaiserin Sisi liebte Veilchen, die Kalifen von Konstantinopel Rosen, der französische Sonnenkönig Lavendel.Die Rezepte stammen aus einem Land, dem die Kochkunst in die Wiege gelegt ist, aus Ungarn. Es sind überlieferte und neue Rezepturen für Suppen, Gewürzmischungen, Brotaufstriche, Marmeladen, Torten, Gebäck und köstliche Desserts - genau beschrieben und mit herrlichen Fotos. Umfang: 236 S. ISBN: 978-3-99025-169-0
Inhalt: Kochen mit nur 3 Zutaten ? kinderleicht mit den schnellen Rezepten aus diesem Kochbuch! Im Alltag mit Arbeit, Studium und Familienleben bleibt oft wenig Zeit zum Kochen. Mit 20 verschiedenen Zutaten hantieren und auf der Zutatensuche noch in Feinkostgeschäfte rennen? Keine Lust! Warum also nicht mit nur 3 Zutaten kochen? Das ist möglich, spart Zeit und schmeckt köstlich! Das sind die Vorteile des Kochbuchs:- Schnelle Zubereitung- Sie müssen wenig und seltener einkaufen gehen- Keine Vorratshaltung nötig- Preisbewusstes Kochen- Vom Einfachen das Beste- Viel Zeitersparnis Frühstück und süße KöstlichkeitenGanz egal ob Smoothies, Pancakes, Omelett, Overnight Oats oder Porridge ? aus drei Zutaten lassen sich überraschend kreative Frühstücksrezepte zaubern. Wenige Bestandteile wie Mehl, Haferflocken, Eier oder Käse bilden oft die Hauptzutat und lassen sich leicht verwandeln in:- Gebackene Trauben auf Joghurt- Erdnusscreme-Bananen-Pancakes- Ricotta-Toast- Erdnuss-Kirsch-Smoothie Suppen und SalateSie sind perfekt als leichtes Abendessen oder als Meal Prep für die Arbeit. Viele Rezepte lassen sich in 15 Minuten sogar morgens fürs Büro vorbereiten. Salate mit Hülsenfrüchten, frischem Grün, Gemüse, Getreide, Fisch und Fleisch überzeugen durch Frische und feine Würze. Mittagstisch und AbendessenKönnen Sie sich vorstellen, wie man aus nur 3 Zutaten ein warmes Abendessen zubereiten kann? Das Rezeptbuch bietet Ihnen die Lösung, denn Autorin Toby Amidor zeigt, wie sich aus wenig ganz viel zaubern lässt.- Teriyaki-Hähnchen mit Reis oder Brokkoli- Bowl mit gebackener Süßkartoffel und knusprigen Kichererbsen- Pasta-Hähnchen-Bowl mit Spinat- Pesto-Pizza- Kabeljau mit Tomatensalsa und schwarzen Bohnen Das Buch ist perfekt für alle Workaholics, die die Kantine satthaben, für Studenten mit wenig Zeit, für Familien mit hungrigen Kindermündern und für alle, die sich mehr Einfachheit beim Kochen wünschen. Umfang: 224 S. ISBN: 978-3-8338-7905-0
Inhalt: Stellt anschaulich 170 in unseren Breiten anbaubare Obstsorten (Kern-, Stein-, Schalen-, Beerenobst) vor, wobei alten , noch oder wieder erhältlichen Sorten der Vorzug gegeben wird (Herkunft, Reifezeit, Aussehen, Eigenschaften von Frucht und Baum). Systematik: Xbn 26 Umfang: 185 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Garten Obst Gemüse Kräuter / 1. OG ISBN: 978-3-440-07398-8
Inhalt: Der Bild-Text-Band beschreibt die Kultivierung des Apfelbaums, den Apfel in Geschichte, Märchen, Brauchtum und Medizin und stellt zahlreiche Rezepte für Vorspeisen, Suppen, Gebäck und Desserts vor. Systematik: Xeo 222, , Xbn 26 Umfang: 222 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Essen & Trinken Obst + Gemüse / 1. OG ISBN: 978-3-442-16865-1
Inhalt: Essbare Blüten sind ein gesunder Genuß: ob essbare Wildpflanzen oder Blumen und Kräuter aus dem Garten. Entdecken Sie leckere Rezepte wie Lavendelsirup, Löwenzahnsalat oder Veilchentorte. Die Blütenküche von Ursel Bühring ist bunt, lecker und gesund. Mit essbaren Blüten können Sie Partysnacks, Bowlen, Salate, Suppen oder auch Brot zu etwas ganz Besonderem machen. Mit wertvollen Ernte-Tipps und praktischen Pflanzenporträts. Umfang: 64 S. ISBN: 978-3-8001-0635-6
Inhalt: Text-/Bildband zum Gärtnern mit Kindern, der das Anbauen, Ernten und Verwerten von Obst, Gemüse und Kräutern beschreibt. Systematik: Xbn 25 Umfang: 159 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Für Eltern Mitmachen / Erdgeschoss ISBN: 978-3-440-11177-2
Inhalt: »Dieses Buch ist ein echtes Schatzkästchen an Tipps und Rezepten für Gesundheit, Schönheit und Wohlbefinden.« Die Aktuelle Die Acht ist in China eine heilige Zahl, die für Reichtum und Fülle steht. Und auch die traditionelle chinesische Medizin (TCM) kennt acht wahrhafte »Schätze«, die auf genussvolle Weise Gesundheit und ein langes Leben fördern: Soja, Ingwer, Knoblauch, Pilze, Rettich, Chinakohl, Zwiebeln und Sesam. Ihre Heilwirkungen sind vielfältig: ein stabiles Immunsystem, makellose Haut, gute Nerven oder Vitalität bis ins hohe Alter sind nur einige davon. Von jeher widmen sich die Chinesen mit großer Leidenschaft und Akribie dem Sammeln, Weitergeben und Verbessern von wirksamen Rezepten. Die besten von ihnen haben die Autorinnen jetzt in diesem kleinen Ratgeber versammelt. Wie in ihrem Buch Chinesische Hausmittel verraten sie auf kurzweilige und praktische Weise, wie sich aus den acht »Schätzen« mit wenig Aufwand köstliche und heilkräftige Gerichte zaubern lassen. Alle Rezepte sind einfach nachzukochen, und neue, hierzulande noch weitgehend unbekannte Zubereitungsarten von vertrauten Gemüsen sorgen für kulinarische Überraschungen. Umfang: 192 S. ISBN: 978-3-423-41248-3
Inhalt: Der handliche Ratgeber vom Leiter der Akademie für Natur- und Umweltschutz des Landes Baden-Württemberg ist ein Plädoyer für den Erhalt der Obstwiesen als einzigartiges Naturparadies, das gleichzeitig genügend Raum für Kultur und Bewirtschaftung bietet. Systematik: Ufl 429, , Xbn 26 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Garten Obst, Gemüse, Kräuter / 1. OG ISBN: 978-3-440-14030-7
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